PRODEJ VÍN

 
PRODEJ VÍNA
Dřevěná krabička
150,- Kč

Dárková dřevěná krabička na jednu láhev s vypáleným logem Rare Wine

Objednat

Večeře se snoubením archivních vín
22.11.2017 / od 19:00

Druhá degustační večeře Rare Wine

Společně se šéfkuchařem restaurace PORTFOLIO panem Tomášem Císařovským jsme vybrali vhodná jídla pro párování s vyzrálými víny. Jde o ambiciózní cíl, protože obvykle se k párování používají výrazně mladší vína. Věříme, že navážeme na úspěšnou večeři z první poloviny letošního roku více informací

BORDEAUX 1986
15.11.2017 / od 18:00

Dokonale vyzrálá velká Bordeaux

Ročník 1986 patří spolu s 1982 k legendám 80. let. Robert Parker ho hodnotil na levém břehu 94 body. Pojďme ochutnat vína z velkých chateaux na vrcholu jejich zralosti. Vybrali jsme čtyři vína druhé úrovně Bordeaux Cru Casse 1855 a doplnili je dvěma víny třetí úrovně a po jednom ze čtvrté a páté úrovně. Degustace bude probíhat paralelně ve dvou skupinách po 12 účastnících s výkladem pana Rostislava Kuneše a Jiřího Kristka. více informací

Charitativní degustace a aukce
08.11.2017 / od 18:00

Vybrali jsme 92 000 Kč - DÍKY VŠEM

Budeme degustovat špičková burgundská vína věnovaná některými účastníky. Charitativní aukce bude následovat po degustaci. V rámci charitativní aukce budeme dražit vína věnovaná účastníky. Dražit je možné i písemně bez osobní přítomnosti. Veškerý výtěžek z akce bude věnován Nadačnímu fondu Rozum a Cit. Nadační fond již 20 let podporuje pěstounské rodiny a za svoji existenci již podpořil téměř 5 000 dětí vyrůstajících v náhradních rodinách. Patrony fondu jsou Naďa Konvalinková a Vojtěch Bernatský, kteří přislíbili svoji účast na naší akci. více informací

ŠPIČKOVÁ VÍNA JIŽNÍ FRANCIE Z MÉNĚ ZNÁMÝCH OBLASTÍ
01.11.2017 / od 18:00

Už jste měli možnost je ochutnat? - VYPRODÁNO

Znáte vyzrálá vína špičkových vinařství jižní Francie mimo Rhonu? Přijďte ochutnat vína kolem 20 let věku z Provence, Languedocu, Roussillonu, Cahors a Madiranu. Věřím, že budete příjemně překvapeni. více informací

SOUBOJ KALIFORNIE X BORDEAUX
11.10.2017 / od 18:00

Zvítězí opravdu Francie? -VYPRODÁNO

Máte raději vína z Bordeaux nebo Kalifornie? Porovnáme čtyři dvojice vín, která budou vždy z podobných ročníků a obdobné cenové úrovně. Prosadí se Opus One a Hillside Select proti Ch. La Mission Haut Brion a Ch. Pichon Baron? více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – ČERVENÁ
04.10.2017 / od 18:00

Cenově výhodná degustace - VYPRODÁNO

Cílem dalšího pokračování této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Toskánsko, Alto Adige, Ribera del Duero, Austrálie a Chile v průměrném stáří dvacet tři let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

VELKÁ VÍNĚNKOVÁ DEGUSTACE
20.09.2017 / od 16:00

Ochutnejte vyzrálá vína dle vlastního výběru - velké zastoupení Burgundska

Volná degustace více než třiceti vzorků červených i bílých archivních vín z celého světa od 70. do 90. let. Bude možné ochutnat vína ze všech významných oblastí od levnějších producentů až po opravdové skvosty. Například za 1000 Kč bude možné ochutnat osm vzorků (0,05 l) levnějších vín nebo za 3000 Kč osm vzorků slavných vín včetně Ch. Margaux 1989. Z naprostých špiček můžete kromě Ch. Margaux ochutnat i Ch. la Mission Haut Brion 1995 nebo Ch. Montrose 1975, Hermitage 1990 z vinařství Marc Sorrel, Montrachet GC 2002 od Jadota, Unico Reserva z vinařství Vega Sicilia z let 85/90/91 nebo Darmagi 1990 z vinařství Gaja. Otevřeno 16:00 – 22:00 více informací

HOSPICES DE BEAUNE
13.09.2017 / od 18:00

Slavná burgundská dražba - VYPRODÁNO

Slavná charitativní aukce Hospices de Beaune každoročně otvírá prodej burgundských vín a určuje cenovou hladinu daného ročníku. Přijďte ochutnat tato burgundská vína z různých vinohradů, které byly během staletí věnovány této úctyhodné instituci. více informací

Bílá Rhona
30.08.2017 / od 18:00

A navíc nejstarší růžovka, jakou jste kdy pili

Ochutnáme špičková vína ze tří nejslavnějších apelací Rhony pro bílá vína - Condrieu, Chateauneuf Du Pape a Hermitage. více informací

Bílé Burgundské
23.08.2017 / od 18:00

Ochutnejte Montrachet Grand Cru - VYPRODÁNO

Ochutnáme vína převážně kategorie 1er Cru a Grand Cru ze všech významných burgundských vesnic. Většina vín bude z velmi dobrého ročníku 1999 a měla by ukázat krásu vyzrávání burgundského Chardonnay. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – BÍLÁ
07.06.2017 / od 18:00

Cenově výhodná degustace

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Rhona, Burgundsko, Rheingau, Wachau, Champagne, Austrálie a Morava v průměrném stáří 21 let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

CHABLIS
24.05.2017 / od 18:00

Kouzelné Chardonnay - VYPRODÁNO

Všichni známe úžasná minerální a svěží Chardonnay z Chablis, ale víme, jak tato vína vyzrávají? Představíme degustaci vín kolem 20 let stáří převážně z poloh Grand Cru od renomovaných vinařů – Dauvissat, Joseph Drouhin, J. Moreau nebo Raveneau. více informací

MOSELSKÉ RYZLINKY
10.05.2017 / od 18:00

Svěžest a lehkost

Tentokrát se soustředíme na klenot mezi vyzrálými bílými víny – moselské Ryzlinky. Zaměříme se na vína kolem 15 let stráří – v moselském kontextu tedy vína „mladá“ vína od známych producentů - J.J.Prüm, Egon Müller, Fritz Haag nebo Van Volxem. více informací

OPRAVDU VYZRÁLÁ BAROLA
26.04.2017 / od 18:00

Věčné Nebiolo - VYPRODÁNO

Žádné italské víno nevyzrává lépe než Barolo. Nejmladší víno, které ochuznáme, bude mít 27 let a nejstarší budou přes 50 let stará. Porovnáme vína vyhlášených producentů - Giacomo Borgogno, Domenico Clerico nebo Aldo Conterno. více informací

DOMAINE TREVALLON
19.04.2017 / od 18:00

Velké překvapení

Chci se podělit o zážitek z degustace vín jednoho z mých nejoblíbenějších vinařství. Vinohrady leží v lesích Provence nedaleko městečka St. Rémy. Jejich vína jsou z poloviny Syrah a z poloviny Cabernet Sauvignon a pyšní se označením „nejdražší stolní víno Francie“. Ochutnáme průřez jejich víny od roku 1989 do současnosti. více informací

COTE ROTIE
05.04.2017 / od 18:00

Elegance Syrahu

Elegance Syrahů ze slavné apelace severní Rhony je vyhlášená, stejně jako jejich schopnost vyzrávání. Ochuznáme vína kolem 20 let stáří od věhlasných producentů – Guigal, Aine Jaboulet, Yves Cuilleron nebo Rostaing. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY - ČERVENÁ
22.03.2017 / od 18:00

Cenově výhodná degustace - VYPRODÁNO

Cílem této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Piemonte, Toskánsko, Ribera del Duero a Austrálie v průměrném stáří dvacet čtyři let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

BORDEAUX - POMEROL
08.03.2017 / od 18:00

Nejslavnější apelace levého břehu

Pokračování cyklu poznávání jednotlivých apelací Bordeaux. Tentokrát zamíříme do nejslavnější apelace levého břehu na vína z Merlotu a Cabernetu Franc. Ochutnáme jak základní vína této apelace tak i (téměř) naprostou špičku, reprezentovanou Ch. La Conseillante 1982 a Ch. Lafleur 1989. více informací

Večeře se snoubením archivních vín
22.02.2017 / od 19:00

První večeře s Rare Wine

Společně se šéfkuchařem restaurace PORTFOLIO panem Tomášem Císařovským jsme vybrali vhodná jídla pro párování s vyzrálými víny. Jde o ambiciózní cíl, protože obvykle se k párování používají výrazně mladší vína. My jsme se rozhodli použít vína v průměrném stáří téměř dvacet let a jako welcome drink Champagne ročníku 1973. více informací

VOSNE ROMANÉE
08.02.2017 / od 18:00

Neslavnější burgundská apelace - VYPRODÁNO

Vína nejslavnější burgundské apelace jsou snem každého milovníka francouzských vín. Ochutnáme vína od 60. do 90. let od základních vesnických vín až po Richebourg Grand Cru 1993 z vinařství D. Mugneret a legendární Grand Cru La Tache 1997 z nejslavnějšího vinařství na světě – Domaine Romanée Conti. více informací

BRUNELLO DI MONTALCINO
25.01.2017 / od 18:00

Jak zraje Sangiovese? - VYPRODÁNO

Slavná toskánská apelace Brunello di Montalcino je vyhlášená dlouhověkým Sangiovese. Ochutnáme vína z let 1982 – 1997 včetně vinařství Banfi, Antinori a Biondi Santi. více informací

STARÁ BURGUNDSKÁ
11.01.2017 / od 18:00

Opravdu vyzrálé Pinoty - VYPRODÁNO

Vyzrávání červených Burgundských je legendární. Přijďte ochutnat vína od 50. do 80. let od základního Bourgogne až po Grand Cru Corton 1964 a Grand Cru Charmes Chambertin 1959. Z důvodu zachování relativně příznivé ceny jsme zvolili vína z méně slavných vinařství. více informací

Vega Sicilia
15.12.2016 / od 18:00

Nejslavnější španělské vinařství

Španělské vinařství z oblasti Ribera del Duero je již dlouhou dobou legendou. Ochutnáme Tempranillo Valbuena 5° a dále Único Reserva Espacial, které je složené ze tří ročníků a samozřejmě ročníkové Único, směs Tempranilla a Cabernetu Sauvignon, zrající 10 let před prodejem – ročníky 1967 a 1996. více informací

CHAMPAGNE
14.12.2016 / od 18:00

Vyzrálá elegance

Zveme na pervní samostatnou degustaci Champagne v rámci Rare Wine. Ochutnáme vína ze slavných ročníků 1982 a 1990, většinou ročníková nejslavnější cuvee od řady prestižních producentů včetně Bollinger, Krug, Taittinger, Dom Perignon a Roederer. více informací

PREMIERS GRAND CRUS CLASSES BORDEAUX A JEJICH DRUHÁ VÍNA
30.11.2016 / od 18:00

Velká událost

Mimořádná degustace umožňující porovnání absolutní špičky Bordeaux - tří Premier Grand Cru Classe ze špičkových ročníků s jejich druhými víny. Ochutnáme Ch. Lafite Rothschild, Ch. Latour a Ch. Margaux. více informací

BORDEAUX SKVĚLÉ ROČNÍKY 1982 - 1986
16.11.2016 / od 18:00

Mimořádná příležitost za rozumnou cenu - VYPRODÁNO

V osmdesátých letech bylo v Bordeaux několik vynikajících ročníků, především 1982, 1985 a 1986. Ochutnáme vína z těchto let od méně slavných producentů z různých oblastí Bordeaux a posoudíme, jak se tato vína vypořádala s více jak třiceti roky zrání. více informací

NEJSLAVNĚJŠÍ SHIRAZY AUSTRÁLIE
02.11.2016 / od 18:00

Proč získávájí tak vysoká hodnocení? - VYPRODÁNO

Australské Shirazy směle útočí na titul nejlepších vín této odrůdy na světě, jak ukázala i naše srovnávací degustace s francouzskou Hemitage. Proto jsme se rozhodli sestavit degustaci z absolutní australské špičky z 90. let. Všechna degustovaná vína získala hodnocení od renomovaných hodnotitelů nad 92 bodů. Vrcholem degustace bude Penfolds Grange 1997 a Astralis 1998. více informací

BORDEAUX – ST. ESTEPHE
05.10.2016 / od 18:00

Máte raději Cos D'Estournel nebo Montrose?

Pokračování série degustací po apelacích Bordeaux s cílem ukázat vína ze St. Estephe od levnějších až po absolutní špičku dané oblasti – tentokrát Ch. Cos d´Estournel 1986 a Ch. Montrose 1982. více informací

VELKÁ VÍNĚNKOVÁ DEGUSTACE
21.09.2016 / od 16:00

Ochutnejte vyzrálá vína dle vlastního výběru

Volná degustace více než třiceti vzorků červených i bílých archivních vín z celého světa od 50. do 90. let. Bude možné ochutnat vína ze všech významných oblastí od levnějších producentů až po opravdové skvosty. Například za 1000 Kč bude možné ochutnat osm vzorků (0,05 l) levnějších vín nebo za 3000 Kč osm vzorků slavných vín včetně Ch. Mouton Rothschild 1985. Z naprostých špiček můžete kromě Ch. Mouton Rothschild ochutnat i Ch. D'Yquem 1989, Richebourg GC 1979 od Xavier Liger Belair, Grand Cuvee 1995 z vinařství Kracher, Unico Vega Sicilia 1996 nebo Sassicaia 2000. Otevřeno 16:00 – 22:00 více informací

BURGUNDSKO – COTE DE NUITS
07.09.2016 / od 18:00

Kouzlo vyzrálých Pinotů - VYPRODÁNO

Degustace ukáže průřez slavnější částí Burgundska jednak z pohledu apelací – ochutnáme vína z celkem šesti různých vesnic a dále z pohledu času – ochutnáme vína z 90. let, ale také víno z roku 1947. V degustaci oceníme i dvě vína kategorie Grand Cru. více informací

Bílá burgundská
17.08.2016 / od 18:00

Bienvenue Batard Montrachet GC a Chevalier Montrachet GC

Porovnáme burgundské Chardonnay všech klasifikačních stupňů - od dvou základních vesnických apelací, přes čtyři 1er Cru až po dvě špičková Grand Cru. více informací

Německé ryzlinky
24.08.2016 / od 18:00

Vyzrálá elegance se sladkým podtónem - VYPRODÁNO

Opět se vrátíme k úžasně vyzrávajícím ryzlinkům. Ochutnáme vína z rozmezí let 1959 - 1997 od známějších vinařů. Degustaci zakončíme vínem Ürziger Würzgarten BA z vinařství Dr. Loosen. více informací

VEGA SICILIA
22.06.2016 / od 18:00

Nejslavnější španělské vinařství

Španělské vinařství z oblasti Ribera del Duero je již dlouhou dobou legendou. Ochutnáme Tempranillo Valbuena 5° a dále Único Reserva Espacial, které je složené ze tří ročníků a samozřejmě ročníkové Único, směs Tempranilla a Cabernetu Sauvignon, zrající 10 let před prodejem – ročníky 1967 a 1996. více informací

CHATEAUNEUF DU PAPE
01.06.2016 / od 18:00

Ch. Beaucastel, Vieux Télégraphe a Domaine de la Mordoree

Opět se degustací vracíme k této populární oblasti mohutných a přesto elegantních vín. Tentokrát se zaměříme na 90. léta v podání vinařství jako Ch. Beaucastel, Vieux Télégraphe nebo Domaine de la Mordoree. více informací

BORDEAUX - PESSAC LÉOGNAN
25.05.2016 / od 18:00

Ch. la Mission Haut Brion 1995 a Ch. Haut Brion, Graves 1er Cru Classe 1982

Pokračování série degustací jednotlivých apelací Bordeaux – tentokrát Pessac Léognan. Zaměříme se pouze na červená vína od jednodušších, až po absolutní špičku – Ch. la Mission Haut Brion 1995 a Ch. Haut Brion, Graves 1er Cru Classe 1982. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – BÍLÁ
11.05.2016 / od 18:00

Cenově výhodná degustace

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Rhona, Burgundsko, Rheingau, Wachau, Champagne, Rioja a Morava v průměrném stáří 25 let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

CHAMBOLLE MUSIGNY
27.04.2016 / od 18:00

Čtyři vína z Musigny GC

Slavná burgundská apelace se pyšní jedním z nejvyhledávánějších Grand Cru Burgundska – Musigny. Ochutnáme čtyři různé vzorky tohoto Grand Cru a k tomu ještě Bonnes Mares Grand Cru a některá další vína z Chambolle Musigny. více informací

SUPERTOSKÁNSKÁ VÍNA
13.04.2016 / od 18:00

Italské legendy

Supertoskánská vína, tvořená odrůdami z Bordeaux a někdy i částí Sangiovese, se stala italským hitem 90. let a jejich věhlas stále roste. Ochutnáme průřez těchto vín z 90. let včetně slavného vína Sassicaia či Ornellaia. více informací

RICHEBOURG GRAND CRU
30.03.2016 / od 18:00

Legendární vinohrad - VYPRODÁNO

Jedno z pěti nejslavnějších burgundských Grand Cru o rozloze 8 ha produkuje mohutná a bohatá vína s nevídanou intenzitou. Tuto slavnou vinici vlastní pouhých 11 vinařství. Ochutnáme 7 vín z let 1964 – 1999 včetně Domaine de la Romanee Conti 1973 (90 b A. Meadows) a Meo Camuzet 1996 (19 b C.Coates). více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY - ČERVENÁ
09.03.2016 / od 18:00

Cenově výhodná degustace - VYPRODÁNO

Cílem této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Piemonte, Toskánsko, JAR a Austrálie v průměrném stáří dvacet tři let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

VYZRÁLÁ BURGUNDSKÁ
24.02.2016 / od 18:00

Ochutnáme i dvě Grand Cru

Burgundská vína jsou proslavená svou dlouhověkostí. Ochutnáme vína z let 1953 – 1985 od základních vesnických apelací až po Bonnes Mares Grand Cru a Clos de Tart Grand Cru. více informací

SYRAH x SHIRAZ
10.02.2016 / od 18:00

Francie x Austrálie

Porovnání vín z 90. let dvou slavných oblastí pro odrůdu Syrah/Shiraz – francouzská Hermitage a Jižní Austrálie - Clare Valley a McLaren Valley. Ochutnáme naslepo tři dvojice vín obou oblastí v obdobných cenových kategoriích a zamyslíme se, zda potenciál pro zrání je v Austrálii srovnatelný se slavnou francouzskou oblastí. více informací

NĚMECKÉ RYZLINKY
27.01.2016 / od 18:00

Krása německého Ryzlinku - VYPRODÁNO

Schopnost vyzrávání ryzlinku je legendární. Porovnáme vyzrálé ryzlinky ze dvou slavných německých oblastí – Mosely a Rheingau - v suchém i sladším provedení. Ochutnáme vína z rozmezí let 1967 – 1996 včetně dvou vín legendárního ročníku 1971. více informací

BANDOL, PROVENCE
13.01.2016 / od 18:00

Vyzrálý Mourvèdre

Malá apelace u moře na jihu Provence produkuje vína s převahou odrůdy Mourvèdre, která se vyznačují mimořádnou schopností zrání. více informací

BORDEAUX 1990 – PRAVÝ VERSUS LEVÝ BŘEH
16.12.2015 / od 18:00

Opakování úspěšné degustace z 21.10.

Ročník 1990 patří k legendárním na obou březích Girondy. Připravili jsme souboj vín – tři dvojice vždy v obdobné cenové kategorii, od základních vín až po absolutní špičku. Degustace nám nejen ukáže, zda nás víc osloví vína z levého či pravého břehu, ale nabídne také porovnání různých cenových kategorií vyzrálého Bordeaux. Tato degustace již proběhla v říjnu a použili jsme na ní systém Coravin pro uchování nedopitých vzorků - máme možnost nyní zopakovat tuto mimořádnou degustaci pro pět zájemců. více informací

NEJSLAVNĚJŠÍ SLADKÁ BOTRYTICKÁ VÍNA SVĚTA
09.12.2015 / od 18:00

Sladké skvosty

Sladká botrytická vína jsou legendami, o kterých se častěji hovoří, než se reálně pijí. Porovnáme si archivní vína z absolutní světové špičky včetně maďarského tokajského, rakouského vinařství Kracher a samozřejmě francouzského Ch. D'Yquem. více informací

100 LETÉ BORDEAUX A DALŠÍ OPRAVDU STARÁ VÍNA
02.12.2015 / od 18:00

Víno ročníku 1914 - vyprodáno

Degustace šesti vín starších padesáti let – Mosela, Burgundsko, Barolo a tři Bordeaux, z nichž dvě budou doplněna stejným vínem ve věku 25 let. Přijďte ochutnat historii – nejstarším vínem bude Ch. Lanessan 1914 (etiketa vypadá tak dobře proto, že víno bylo zakoupeno letos přímo z vinařství). více informací

STARÁ BAROLA
18.11.2015 / od 18:00

Má Nebbiolo opravdu potenciál zrání 40 let?

Barola jsou jedním z nejkrásněji vyzrávajících vín. Ochutnáme reprezentativní průřez od 50. do 90. let v průměrném stáří čtyřiceti let, vždy jen z nejlepších ročníků. Mezi vrcholy degustace bude patřit Giacomo Borgogno 1964. více informací

BORDEAUX – PAUILLAC
11.11.2015 / od 18:00

Ch. Mouton Rothschild 1989

Pokračování cyklu degustací jednotlivých apelací z Bordeaux. Ochutnáme průřez vín z 80. a 90. let od základních vín, přes slavné 2eme Cru Classe Ch. Pichon Baron až po Ch. Mouton Rothschild 1989. více informací

BURGUNDSKO - CÔTE DE BEAUNE
04.11.2015 / od 18:00

Elegance vyzráleho burgundského pinotu

Vychutnáme si průřez vyzrálými Pinoty od základních vín, přes 1er Cru až po Corton Bressandes Grand Cru 1995 z vinařství Drouhin. Nejstarší víno bude Pommard 1er Cru Epenots z roku 1959 a ochutnáme i víno ze slavného Maison Leroy. více informací

BORDEAUX 1990 – PRAVÝ VERSUS LEVÝ BŘEH
21.10.2015 / od 18:00

Souboj vín velkého ročníku včetně Ch. Haut Brion a Ch. Angelus

Ročník 1990 patří k legendárním na obou březích Girondy. Připravili jsme souboj vín – čtyři dvojice vždy v obdobné cenové kategorii, od základních vín až po absolutní špičku. Degustace nám nejen ukáže, zda nás víc osloví vína z levého či pravého břehu, ale nabídne také porovnání různých cenových kategorií vyzrálého Bordeaux. více informací

Začínáme se starými víny - červená
30.09.2015 / od 18:00

Cenově výhodná degustace

Cílem dalšího pokračování této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Toskánsko, Piemonte, Kalifornie a Ribera del Duero v průměrném stáří přes dvacet let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Velká víněnková degustace starých vín
23.09.2015 / od 16:00

Vyjímečná příležitost k ochutnání archivních vín

Volná degustace téměř třiceti archivních vín všech cenových kategorii od 16:00 do 21:00. Ochutnáme archivní vína z celého světa od 50. do 90. let. Bude možné ochutnat vína ze všech významných oblastí od levnějších producentů až po opravdové skvosty. Každý si svoji degustaci sestaví podle svých preferenci, například za 1000 Kč (20 víněnek) bude možné ochutnat sedm vzorků (0,5 dcl) levnějších vín nebo za 3000 Kč (60 víněnek) osm vzorků slavných vín. Příklady možného složení degustace jsou přiloženy. více informací

Bílé burgundské
09.09.2015 / od 18:00

Včetně Grand Cru

Ochutnáme bílá burgundská vína různých stupňů burgundské klasifikace z rozmezí let 1989 – 1996 ze slavných apelací Meursault, Puligny Montrachet, málo známý vzácný Clos Blanc de Vougeot a také Corton Charlemagne Grand Cru. více informací

Bílá Rhona
19.08.2015 / od 18:00

Vzácná bílá vína

Bílá vína na Rhoně tvoří jen malou část produkce, přesto jde o vína velmi slavná. Ochutnáme několik vín z Hermitage včetně legendárního vína z vinařství J.L.Chave. Jde o vína z odrůd Marsanne a Roussane. Bílé Châteauneuf du Pape je postavené na Grenache blanc a řadě dalších odrůd a víno z téměř nedostupné apelace Ch. Grillet je vyrobeno z Viognieru. více informací

Savennières
24.06.2015 / od 18:00

Legendární Nicolas Joly - otec biodynamiky

Málo dostupná suchá bílá vína z oblasti Savennières na Loiře se stala legendou. Přijďte ochutnat Chenin blanc s mimořádnou schopností vyzrávání. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – BÍLÁ
10.06.2015 / od 18:00

Cenově výhodná degustace

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Rhona, Burgundsko, Mosela, Wachau, Champagne a Morava v průměrném stáří devatenáct let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

CH. LEOVILLE LAS CASES, ST. JULIEN, BORDEAUX
20.05.2015 / od 18:00

Nejslavnější 2. Grand Cru Classe

Vertikální degustace z řady ochutnávek vín 2. Grand Cru Classe - tentokrát zřejmě nejslavnější château z tohoto klasifikačního stupně, které sousedí s Ch. Latour. Ochutnáme i víno ze slavného ročníku 1982. více informací

NĚMECKÉ RYZLINKY
13.05.2015 / od 18:00

Vína ze skvělých ročníků - VYPRODÁNO

Schopnost vyzrávání ryzlinku je legendární. Porovnáme vyzrálé ryzlinky z různých německých oblastí v suchém i sladším provedení. Hlavní zaměření degustace bude na oblast Mosely. více informací

RIOJA A RIBERA DEL DUERO
29.04.2015 / od 18:00

Ochutnáme i ročník 1947

Seznámení s dvěma nejslavnějšími španělskými oblastmi – Rioja a Ribera del Duero. Posoudíme schopnosti zrání vín postavených na odrůdě Tempranillo včetně vína z ročníku 1947 a ochutnáme i bílé víno z oblasti Rioja. více informací

BORDEAUX 50. – 80. LET
08.04.2015 / od 18:00

Skutečně vyzrálá Bordeaux

Ochutnáme opravdu vyzrálá vína z Bordeaux z kvalitních ročníků od méně známých vinařů, zato však za rozumnou cenu. Na této degustaci možná zažijeme nějaké zklamání, ale snad také i opravdu krásné zážitky. více informací

Côte-Rôtie
25.03.2015 / od 18:00

Dvě vína nad 95 bodů

Tato oblast severní Rhony má pouhých 200 ha, přesto její Syrahy patří k nejslavnějším světovým vínům. Ochutnáme vína 80. a 90. let včetně Côte Rôtie La Mouline 1996 a Côte Rôtie La Landonne 1995 z vinařství Etienne Guigal, hodnocená nad 95 bodů. více informací

Začínáme se starými víny – červená
18.03.2015 / od 18:00

Cenově příznivá degustace

Cílem této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Toskánsko, JAR, Kalifornie a Morava v průměrném stáří dvacet let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – ČERVENÁ
19.10.2016 / od 18:00

Cenově výhodná degustace

Cílem dalšího pokračování této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Languedoc, Toskánsko, Piemonte, Austrálie a také ze Slovenska v průměrném stáří přes dvacetpět let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Začínáme se starými víny - bílá
18.02.2015 / od 18:00

Cenově příznivá degustace

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Burgundsko, Mosela, Wachau, Rhona, Rioja, Champagne a Morava v průměrném stáří přes dvacet let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Bordeaux - Margaux
04.02.2015 / od 18:00

Ochutnáme i Ch. Margaux 1982

Pokračování cyklu degustací jednotlivých apelací z Bordeaux, tentokrát slavná apelace levého břehu. Ochutnáme vína od 50. do 90. let. z řady vinařství zařazených jako druhé Cru Classe a vrcholem degustace bude Pavillon Rouge a Ch. Margaux, obě ze skvělého ročníku 1982. více informací

Barolo x Barbaresco
21.01.2015 / od 18:00

Přijďte ochutnat Barbaresco z vinařství Gaja

Připravili jsme souboj italských velikánů produkujících špičkové Nebiolo – oblastí Barolo a Barbaresco. Ochutnáme naslepo vína ve dvojicích – jedna z 90. let, jedna ze 60. let a jedna z 80. let, kde proti sobě bude Barbaresco Sori San Lorenzo 1988 z vinařství Gaja a Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989 od Domenico Clerico. více informací

BURGUNDSKO 60. – 80. LET
14.01.2015 / od 18:00

Opravdu vyzrálá burgundská vína

Ochutnáme opravdu vyzrálá burgundská vína z kvalitních ročníků od méně známých vinařů, zato však za rozumnou cenu. Na této degustaci možná zažijeme nějaké zklamání, ale snad také i opravdu krásné zážitky. více informací

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
03.12.2014 / od 18:00

Vyprodáno

Výjimečná degustace jednoho z nejslavnějších burgundských Grand Cru z apelace Vosne-Romanée. Grand Cru s nejsvůdnější vůní ze všech burgundských, jehož polovina patří DRC. Ochutnáme vína ze 70., 80. a 90. let včetně Domaine de la Romanee Conti. více informací

Začínáme se starými víny – červená
19.11.2014 / od 18:00

Cenově příznivá degustace

Cílem této úspěšné je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Piemonte, Toskánsko, JAR a Morava v průměrném stáří přes dvacet let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Nobile di Montepulciano a Brunello di Montalcino
05.11.2014 / od 18:00

Krása toskánského Sangiovese

Je vyzrálé Sangiovese ze slavnějšího Montalcina skutečně lepší než ze sousedního Montepulciana? Porovnáme vína z obou toskánských měst ze 70. – 90. let a otázku zodpovíme. více informací

Cabernet Sauvignon z celého světa
29.10.2014 / od 18:00

Evropa proti zbytku světa

Chutnají vám více cabernety ze Starého nebo Nového světa? Porovnáme čtyři dvojice cabernetů z 80. a 90. let z USA, JAR a Austrálie proti vínům z Francie, Itálie a Rakouska. více informací

Bordeaux – Saint-Émilion
15.10.2014 / od 18:00

Včetně Ch. Cheval Blanc 1982

Pokračování cyklu degustací jednotlivých apelací z Bordeaux, tentokrát z pravého břehu. Poznáme vína od 60. let do roku 1995 a vrcholem bude hvězdné Ch. Cheval Blanc z neméně slavného ročníku 1982. více informací

Velká víněnková degustace
24.09.2014 / od 16:00

Oslavte s námi rok činnosti Rare Wine

Volná degustace více než dvaceti archivních vín všech cenových kategorii od 16:00 do 21:00. Ochutnáme archivní vína z celého světa od 70. do 90. let. Bude možné ochutnat vína ze všech významných oblastí od levnějších producentů až po opravdové skvosty. Každý si svoji degustaci sestaví podle svých preferenci, například za 1000 Kč (20 víněnek) bude možné ochutnat sedm vzorků (0,5 dcl) levnějších vín nebo za 3000 Kč (60 víněnek) osm vzorků slavných vín. Příklady složení degustace jsou přiloženy. více informací

Châteauneuf-du-Pape
17.09.2014 / od 18:00

Je popularita těchto vín oprávněná? Uvidíme...

Jak vyzrávají mohutná červená vína z této slavné rhonské apelace? Ochutnáme vína od 50. do 90. let včetně Ch. Beaucastel 1989. více informací

Bílé burgundské
20.08.2014 / od 18:00

Včetně Chevalier Montrachet Grand Cru

Připravili jsme možnost porovnání bílých burgundských různých kategorií. Ochutnáme vína z let 1982 - 1999 od vesnických apelací Puligny Montrachet a Mersault až po Chevalier Montrachet Grand Cru a vzácného bílého Clos Blanc de Vougeot. více informací

Bordeaux - Saint Julien
25.06.2014 / od 18:00

Tři vína skvělého ročníku 1990

Otevíráme cyklus poznávání jednotlivých apelací v Bordeaux. Budeme degustovat vína od nejslavnějších producentů této oblasti z velmi dobrých ročníků. Vrcholem degustace bude porovnání tří nejslavnějších vín apelace ve skvělém ročníku 1990 (RP 98 bodů). více informací

Rýnský ryzlink ze slavných oblastí
04.06.2014 / od 18:00

Přijďte ochutnat Clos Sainte Hune - nejslavnější suchý ryzlink

Porovnáme vyzrálé rýňáky z nejslavnějších evropských oblastí - Alsasko, Mosela, Porýní, Falc, Wachau. Prvních pět vzorků jsou suchá vína, další tři jsou se zbytkovým cukrem. Žádné z degustovaných vín však nebude vysloveně sladké dezertní víno. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – DÍL DRUHÝ – BÍLÁ VÍNA
21.05.2014 / od 19:30

Cenově příznivá degustace

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Alsasko, Burgundsko, Mosela, Falc, Wachau, Champagne a Morava v průměrném stáří 24 let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – DÍL PRVNÍ – ČERVENÁ VÍNA
28.04.2014 / od 19:30

Cílem je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Piemonte, Toskánsko, JAR a Morava v průměrném stáří dvaceti čtyř let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis
16.04.2014 / od 18:00

Stará burgundská vína

Porovnáme vína z těchto dvou slavných sousedních Burgundských apelací od předních výrobců. Degustovaná vína budou převážně kategorie Grand Cru. více informací

Hermitage a spol - 90. léta
12.03.2014 / od 18:00

V minulosti nejslavnější francouzská oblast

Degustace nejslavnější apelace severní Rhony – Hermitage a dvou přilehlých oblastí St. Joseph a Cornas. Poznáme, jak chutná 100% Syrah z Rhony od nejlepších producentů a z vysoce hodnocených ročníků. více informací

ZAČÍNÁME SE STARÝMI VÍNY – DÍL PRVNÍ – ČERVENÁ VÍNA
26.02.2014 / od 19:30

Cenově příznivá degustace - VYPRODÁNO

Cílem je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Piemonte, Toskánsko, JAR a Morava) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat. více informací

Souboj Supertoskány proti Bordeaux 1995
05.02.2014 / od 18:00

Férové porovnání - VYPRODÁNO

Připravili jsme pro Vás pokud možno co nejférovější souboj Supertoskánských vín a Bordeaux. Takových soubojů již bylo mnoho a Italská vína většinou vítězí. Často jsme měli dojem, že je však to způsobeno jejich rychlejší pitelností v porovnání s Bordeaux. Proto jsme se pokusili zvolit starší ročník, aby byla tato "výhoda" Supertoskánských vín eliminována. Vybrali jsme ročník 1995, který byl v obou oblastech obdobně kvalitní a postavíme proti sobě vždy vína, která si cenově zhruba odpovídají. Degustovat budeme každou dvojici naslepo a vyhodnotíme, které víno nás zaujme více. více informací

BAROLO OD 50. LET DO DNES
13.01.2014 / od 18:00

Italské Barolo je známé svou dlouhověkostí a obtížnou pitelností v mladém věku. Ochutnáme Barola od špičkových výrobců a dobrých ročníků od padesátých až do devadesátých let. Budeme mít možnost porovnat vývoj těchto legendárních vín v čase. více informací

COS D´ESTOURNEL
09.12.2013 / od 18:00

Mimořádná degustace

Plánujeme průřezové degustace vinařství, zařazených do kategorie 2. GCC Bordeaux a samozřejmě nemůžeme začít jinak, než mým oblíbeným vinařstvím ze St. Estephe. více informací

POMMARD – RUGIENS 1ER CRU A EPENOTS 1ER CRU
11.11.2013 / od 18:00

VYPRODÁNO

Připravujeme výběr vín z dobrých ročníků 80. a 90. let ze dvou nejslavnějších tratí Pommardu, o kterých řada burgunďanů tvrdí, že dosahují kvality Grand Cru. více informací

BORDEAUX 1971
23.09.2013 / od 18:00

Prvni degustace Rare Wine

Ročník 1971 se v Bordeaux zařadil mezi lepší průměr a my budeme mít možnost porovnat, jak si jednotlivá vína poradila se 42 roky zrání. Ochutnáme průřez všemi hlavními oblastmi Bordeaux včetně legendárního Château Margaux. více informací

Nákupní košík

1 krok objednávky ze 4 zavřít
Váš nákupní košík je zatím prázdný.

Vaše rezervace

1 krok ze 4 zavřít

Degustace:
Datum degustace:
Cena za osobu: 0,- Kč

Počet osob:

Z důvodu omezené kapacity degustací není možné dopředu garantovat volná místa.
Dokončete rezervační proces a vyčkejte prosím na potvrzení emailem nebo telefonem.

Celkem s DPH za: 0,- Kč

ZADAT KONTAKTNÍ ÚDAJE