CH. MOUTON ROTHSCHILD

Degustace s velkým očekáváním a trochu rozpačitým dojmem. Ochutnali jsme vína od 70. do 90. let ze slabších i silnějších ročníků a byli jsme překvapení skutečně obrovskými kvalitativními skoky mezi jednotlivými ročníky. Tyto rozdíly byly opravdu neakceptovatelně velké na vinařství této kvality. Podle předpokladů byly slabá vína ze 70. let (1977 a přidané víno z ročníku 1974). Obě vína svěží, ale velmi slabá struktura a maximálně střední délka. Neoslovil nás ani slabší ročník 1993 a velikým zklamáním bylo i víno z vynikajícího ročníku 1990, stalo se nejhůře hodnoceným vínem degustace. A nyní k těm lepším vínům. Ročník 1998 již velmi pěkně pitelný, ale s lepšími ročníky se rovnat nemohl. Ročník 1995 stále trochu zavřený (přes otevření 24 hodin předen a dekantaci). Jistě se časem zlepší. Na třetím místě se umístilo víno z vynikajícího ročníku 1985, a to i přes svoji lehkou korkovou vadu. Jeho struktura a délka s korkem statečně bojovala a v plné kondici by šlo o opravdu úžasné víno. Na druhém místě vyl také výborný ročník 1996, víno s pevnou strukturou, svěží a s dlouhým životem před sebou. Vítězem pak podle očekávání jedno z nejlepších vín Bordeaux vůbec - dokonalý Mouton Rothschild 1982. Víno na svém vrcholu, elegantní, dlouhé, jemné.