Virginie de Valandraud 2008, Ch. Valandraud, St. Emilion
Ch. Haut Bages Averous 2004, Ch. Lynch Bages, Pauillac
Les Hauts de Smith 2000, Ch. Smith Haut Lafitte, Pessac Leognan
Les Tourelles de Longueville 1999, Ch. Pichon Baron, Pauillac
Le Carillon De L'Angelus 1995, Ch. Angelus, St. Emilion
La Dame de Montrose 1997, Ch. Montrose, St. Estephe
Alter Ego 2000, Ch. Palmer, Margaux
Le Petit Cheval 1999, Ch. Cheval Blanc, St. Emilion
Jedním z hlavních důvodů produkce druhých vín v Bordeaux je možnost nabídnout klientům vína, která jsou přístupná k pití dříve než velká vína daných chateau. Z tohoto pravidla však nelze odvodit, že tato vína mají krátkou živostnost. Ochutnali jsme vína v průměrném stáří 24 let a žádné z nich nevykazovalo žádné zvýšené terciární tóny. Dvě vína dokonce potřebobaly ještě vyzrávat - Virginie de Valandraud 2008 a překvapivě i Le Petit Cheval 1999. Ostatní vína byla v ideálním stavu pitelnosti včetně nejstaršího vína - Le Carillon De L'Angelus 1995. Degustace měla tentokrát jednoznačného vítěze - Alter Ego 2000. Víno v ideální kondici, svěží výrazné ovoce, krásné struktura a lehká nazrálost vytvořily ideální komplexnost vína. Také jeho dochuť byla jednoznačně nejdelší. Na druhém místě byl Le Petit Cheval 1999 a těsně v závěsu Les Hauts de Smith 2000.
Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.
