MONTRACHET GRAND CRU

Jedna z nejkvalitnějších a nejlepších degustací, které jsme v Rare Wine kdy udělali. Montrachet je samozřejmě nejlepší trať na burgundské Chardonnay a vína jsou to opravdu dokonalá. Všechna degustovaná vína byla svěží, většinou jen s náznakem terciárních tónů. Všechna byla nesmírně dlouhá a elegantní. Všechna byla nyní velmi dobře pitelná. Přesto mezi nimi byly neuvěřitelné rozdíly. Drouhin 1999 byl nejstarším vínem a také jako nejstarší působil, jediný měl terciární tóny.  Bouchard 2005 byl mohutnější s výrazným sudem. Jadot 2007 opět výraznější sud a velmi mnoho svěžesti a opulence. Z "levnějších" vín byl jednoznačně nejlepší Etienne Sauzet 2006, který skončil na třetím místě. Dokonalé víno, elegantní a velice přívětivé. A pak již přišli dva velikáni. Ramonet 2007 - velice jemný styl, až křehký, obrovská svěžest a nekonečná délka. Zcela odlišné od DRC, pro některé účastníky včetně mne vítězné víno, celkově však s menším odstupem druhé místo. Domaine de la Romanee Conci 2006 byla jednoduše dokonalá. Od všeho troch, neskutečně komplexní víno. Elegance i mohutnost, ovoce i příjemné dřevo, nekonečná délka. Obrovský zážitek.

Jen na okraj - po degustaci jsme ještě otevřeli Chevalier Montrachet 1995 od Domaine Leflaife - neskutečně svěží, mladě působící víno s nekonečnou dochutí a neuvěřitelnou eleganci. Pokud by bylo v degustaci, skončilo by nejspíše na třetím místě.