PRODEJ VÍN

 
PRODEJ VÍNA
Již za vrcholem zralosti
4 hvězdy – nadprůměrné víno
Cabernet Sauvignon DO Curico
Výrobce: Montes Alpha
Země: Chile
Oblast: Curico Valley
Ročník: 1996
Na skladě: 2
Objem láhve: 0,7l
800,- Kč Objednat

Kdo jsme



Degustace

Připravujeme degustace vzácných vyzrálých vín z nejlepších oblastí světa. Účelem degustací je maximální zážitek z ochutnání vín, která nakupujeme pro degustace na významných evropských aukcích. Není pravidlem, že degustovaná vína máme také k prodeji. Za čtyři roky existence jsme již uspořádali více jak 100 degustací archivních vín.

Připravované degustace či degustační řady:

  • Jednotlivé oblasti Bordeaux – St. Julien, Pomerol
  • Velká vína z Boredeuax - Ch. Lafite Rothschild
  • Souboj Cabernetů – Austrálie x Kalifornie
  • Jednotlivé oblasti Burgundska – připravujeme Clos Vougeot
  • Souboj Pinotů - Burgundsko proti zbytku světa
  • Slavné Merloty z celého světa
  • Barolo
  • Supertoskánská vína
  • Německé ryzlinky
  • Porovnání archivních vín z lahví magnum a sedmiček
  • Začínáme se starými víny - červená a bílá

Novinkou jsou individuální VIP degustace – dokonalá možnost vychutnání velkých vyzrálých vín v malé skupince přátel – více najdete zde.

Prodej vín

Na aukcích lze občas koupit velmi zajímavé víno za poměrně rozumné ceny. Taková vína kupujeme a nabízíme k prodeji, abychom Vám umožnili podělit se o ně s přáteli - nebo si je naopak vychutnat o samotě. Nákup na aukcích má samozřejmě nevýhodu v tom, že u většiny vín není možné zjistit podmínky, za kterých byla tato vína skladována, a tedy existuje riziko snížené kvality takovýchto lahví. Na druhou stranu naše dlouholetá zkušenost s takovými nákupy ukazuje, že v naprosté většině případů jde o dobře skladovaná vína. Existují však i možnosti nákupu vín s garantovanou kvalitou skladování po celou dobu. Takováto vína budeme nakupovat také, nabídka těchto vín je nicméně omezenější a ceny výrazně vyšší.

Ochutnání vín po skleničkách

Nově začínáme s možností volných degustací po skleničkách (0,5 dcl) z naší stále aktualizované nabídky archivních vín. Chceme tak umožnit pro jednotlivce či skupinky sami si sestavit vlastní degustaci vzácných archivních vín různých cenových kategorií. Prozatím je možnost ochutnávání vždy v termínech degustací Rare Wine od 17 do 22 hod.

Označení kvality vín

Hvězdičky kvality

Hvězdičky kvality vyjadřují kombinaci kvality vinařství a daného ročníku.

6 hvězd – zcela výjimečná kvalita - víno vynikajícího vinařství ve velmi dobrém ročníku
5 hvězd – vynikající kvalita – buď vynikající vinařství nebo kvalitní vinařství v nadprůměrném ročníku
4 hvězdy – nadprůměrné víno
3 hvězdy – průměrné víno
2 hvězdy – podprůměrné víno
1 hvězda – špatné víno

Hvězdičky kvality vyjadřují kombinaci kvality vinařství a daného ročníku.

Doporučení ke skladování

Doporučení k pití vám napoví, jak dlouho je víno možné ještě skladovat. V dané kategorii víno obvykle vydrží nejméně jeden rok, u vín s pěti a šesti hvězdičkami často i řadu let.
Naše doporučení je z pohledu milovníků vyzrálých vín. Pro někoho, kdy vyzrálá vína nepreferuje, je třeba hodnocení posunout o jeden stupeň dolů. Nazrálost vína je navíc ovlivněna i individuálními podmínkami každé láhve a může se lišit i u jinak stejných vín.

Ležící láhev
Archivovat, víno ještě potřebuje vyzrávat

Nakloněná láhev
Víno je na počátku lahvové zralosti, vhodné k pití
obvykle s využitím dekantace či otevření láhve několik hodin dopředu

Plná sklenička
Víno je ideální k pití – na vrcholu zralosti

Poloprázdná sklenička
Doporučujeme víno déle neskladovat, je již za vrcholem zralosti

Prázdná sklenička
Víno je již pravděpodobně na konci životnosti a může být i zcela nepitelné,
láhev má pouze sběrazelskou hodnotu

Za Rare Wine - Vína starých ročníků
Rostislav Kuneš

Nákupní košík

1 krok objednávky ze 4 zavřít
Váš nákupní košík je zatím prázdný.