BÍLÉ BORDEAUX

seznam degustovaných vín

Chateau de Fieuzal 1988
Chateau Carbonnieux 1987
Chateau Carbonnieux 1953
Les Plantiers du Haut Brion, (druhé víno Ch. Haut Brion a La Mission Haut Brion) 1997
Ch. Laville Haut Brion 1966
Ch. Laville Haut Brion 1973
Y de Yquem 1979, Ch. D'Yquem
Ch. Laville Haut Brion 1996

zhodnocení degustace

Byli jsme překvapeni, na jak dlouhou trať jsou bílá Bordeaux připravená. I vína kolem padesáti let věku působila převážně velmi mladým dojmem - opravdový zážitek pro milovníky archivních vín. Nakonec jsme nejvíce ocenili velmi svěží Ch. Laville Haut Brion 1966 (nynější La Mission Haut Brion blanc). Na druhém místě pak Ch. Laville Haut Brion 1996, které bylo sice pocitově nazrálejší, ale struktura i dochuť vína byly fantastické. Třetí místo obsadilo za vyjímečnou svěžest Chateau Carbonnieux 1953, jeho struktura se ale s předchozími dvěma víny srovnávat nedala. Velikých zážitkem bylo suché víno z Ch. D'Yquem "Y" 1979. V takto staré verzi jsme ho pili všichni poprvé a byl to zajímavý zážitek - nádherná, obrovsky botrytická vůně slibující sladké víno, nicméně chuť je téměř suchá a velice dlouhá. Krásné a velmi zvláštní víno.

foto
datum konání
5. 8. 2020
čas
18:00
délka
3 h
Místo konání
Royal Wine Club
Zborovská 32, Praha 5 - Smíchov
kapacita osob:
12
cena na osobu
4 800,- Kč
Přeložená degustace
© Rare Wine 2020 / all rights reserved
Design, koncepce, výroba: HMS design

Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.