Chateauneuf du Pape 2002, Domaine du Caillou
Chateauneuf du Pape La Bernardine 1998, Chapoutier
Chateauneuf du Pape Prestige 2004, Domaine de la Janasse
Chateauneuf du Pape 2000, Clos des Papes
Chateauneuf du Pape Grand Veneur 2011, Alain Jaume
Chateauneuf du Pape 2007, Clos des Papes
Chateau de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne 2007
Chateau de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne 1990
Ačkoli jsme na předešlé degustaci 1.6.2026 konstatovali, že bílá vína z Chateauneuf du Pape jsou ideální kolem 20 let stáří a pak ztrácejí svěžest, na této degustaci jsme měli nádherné Chateau de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne z roku 1990. Víno bylo fantastické i přes nižší hladinu s krásnou délkou a komplexností. Terciární tóny byly krásně vyvážené se stále svěží kyselinkou. Víno se podělilo o druhé a třetí místo s Clos des Papes 2007, které bylo naopak téměř zcela bez terciárních tónů. Jednoznačným vítězem byl tentokrát favorit - Chateau de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne 2007. Úchvatné bílé víno zcela na vrcholu. I když jsme měli k zakousnutí jen obvyklý chéb a sýr, dlouho jsme diskutovali o obrovských možnostech párování těchto bílých vín s jídlem. Od grilovaných ryb, přes drůbež, smetanové omáčky až po wagyu.
Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.
