BURGUNDSKO – JACQUES CACHEUX

Vinařství Jacques Cacheux  sice nepatří k burgundským hvězdám, ale má velmi pestré složení tratí ve Vosne Romanee. V první dvojici jsme porovnali dvě vína z trati Nuits St. Georges Au Bas de Combe, kde ročník 1999 byl stále svěží, bohužel na rozdíl od odcházejícího vína ze slabšího ročníku 2001. Následovala dvojice základních vín z Vosne Romanee, kde opět roční 1999 zvítězil (celkově na 5.místě) nad vínem ročníku 2002. Následovala pro mne nejzajímavější část degustace . porovnání tří vesnických tratí v ročníku 2010. Všechna vína byla ideální k pití, stále svěží a s minimem terciárních tónů. Všechny tratě jsou z rovinaté "obyčejné" části Vosne Romanee mezi vesnicí a hlavní silnicí. Les Chalandins působilo nejobyčejnějším dojmem (4. celkové místo). O mnoho zajímavější bylo strukturovanější Aux Reas (3. místo) a jednoznačně nejlepší bylo elegantní Les Genaivueres. Tuto trať sdílí Cacheux s Domaide Leroy a není divu, že si Madamme Leroy vybrala právě ji. Vítězem degustace se podle papírových předpokladů stalo jediné 1er Cru - La Croix Rameau 1999. Jemné, elegantní, dlouhé a svěží. Není divu, že toto víno stojí víc než jediné Grand Cru tohoto vinařství - Echezeaux, které jsme ochutnali mimo oficiální část degustace "jen" v ročníku 2017.