Carm Quinta do Coa Tinto 2007, Quinta do Coa Tinto, Douro
Douro Redoma 1996, Niepoort, Douro
Vinho Tinto 1988, Quinta do Carmo, Alentejo
Dao Reserva 1985, Real Vinicola, Dao
Casal da Azenha Colares 1960, Antonio Bernhardino,Colares
Dao Reserva 1964, Adegas Cooperativas do Dao, Dao
Quinta da Vallado Tinto 2007, Qunita de Vallado, Douro
Douro Tinto Reserva 2007, Qunita de Vallado, Douro
Batuta 2000, Niepoort, Douro
Chryseia 2004, P+S Prats & Symington, Douro
Degustaci jsme sestavili ze dvou věkových skupin. Ochutnali jsme několik vín ve stáří 40 - 60 let a pak vína kolem 20 let stáří. Ve starší skupině dopadlo relativně dobře víno z oblasti Colares, které je proslulé svou dlouhověkostí. Měli jsme ročník 1960 a víno bylo krásně čisté v chuti s úžasnými terciárními tóny. Skončilo na 4. místě. Ostatní obdobně stará vína sice vyzrávala pěkně a byla stále pitelná, ale nešlo o vína, která by byla vyráběna s tak velkým horizontem a byla to většinou poměrně jednoduchá vína. Nicméně jejich schopnost vyzrávání jednoznačně ukazuje, že pokud v Portugalsku nyní vyrábějí některá vysoce kvalitní vína, je jejich potenciál zrání obrovský. Na prvních třech místech byly rozdíly v hodnocení minimální - vítězem je Douro Tinto Reserva 2007 z vinařství Qunita de Vallado, krásné strukturované víno téměř bez terciárních tónů, na druhém místě Chryseia 2004, víno vyrobené s cílem atakovat pozici nejlepšího portugalského suchého vína. Obrovská struktura a délka, ještě by mohlo mít trochu více elegance. Třetí bylo slavné víno Batuta 2000 z vinařství Niepoort.
Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.
