GRANGE DES PERES – NEJSLAVNĚJŠÍ VÍNO LANGUEDOCU

Vína tohoto vinařství jsou opravdu mimořádná. Všechna mají neskutečnou délku, pevnou strukturu a ovocné tóny v červených vínech až připomínají Nový svět. Červeným vínům by asi prospělo trochu více elegance. Vína evidentně výborně stárnou, protože i když nejmladšímu vínu degustace bylo 15 let, jednoznačně platino, že starší vína byla lepší. Bílá vína jsou však opravdu nejvyšší liga. Ochutnali jsme ročník 1997, který se stal jednoznačným vítězem degustace. Nekonečně dlouhé, nádherné lehce terciární ovocné tóny a opravdu elegantní. Mimo degustaci jsme ještě ochutnali bílé z ročníku 2016 a bylo stejně vynikající, jen bez terciárních tónů. Na druhém místě skončil ročník 1999 a na třetím ročník 1996, který již měl těch terciárních tónů více, nicméně krásně zakomponovaných do struktury vína. Na závěr se sluší říct, že vína jsou vynikající, ale přece jen minimálně starší červená jsou na svoji kvalitativní kategorii dost předražená.