JAK STÁRNE WACHAU?

Veltlíny i Ryzlinky z Wachau rozhodně umí krásně vyzrávat, byť se dá říct, že po více jak 20 letech jsou Veltlíny již za svým vrcholem, zatímco nejlepší Ryzlinky mohou být v tomto stáří ještě na svém vrcholu pitelnosti. Degustace nám dále potvrdila, že nejlepšími vinaři oblasti jsou jednoznačně Franz Hirtzberger a F.X.Pichler, byť i vína z vinařství Prager a Knoll byla vynikající. Bohužel Risling Singerriedel 1997 od Franze Hirtzbergera měl lehký korek, nicméně i tak ukázal svoji sílu a někteří z nás ho hodnotili i přes jeho vadu a umístil se na třetí pozici. Nikdo jsme nepochybovali, že bez korkové vady by byl jednoznačným vítězem. Na druhém místě skončil Grüner Veltliner Smaragd M 1998 z láhve magnum od F. X. Pichlera a jednoznačným vítězem byl nekonečný Riesling Smaragd Hochrain 1997, Franz Hirtzberger.