Pouilly-Fuissé Racines 2010, Roger Lassarat
Givry 1er Cru En Veau VV blanc 2010, Joblot
Pouilly-Fuissé 1er Cru Hors Classe Tournant de Pouilly 2005, J. A.Ferret
Irancy Veaupessiot 2005, Thierry Richoux
Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2005, Joblot
Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2005, Joblot
Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2002, Joblot
Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2002, Joblot
Cílem naší degustace bylo posoudit, jak vína z okrajových částí Burgundska umějí vyzrávat. Do degustace jsme vybrali pouze vína z vynikajících ročníků 2002, 2005 a 2010. Do degustace jsme dodatečně zařadili bílé Rully Montpalais 1er Cru 2005 z vinařství Dureuil Janthial, které skončilo nakonec jako druhé nejlepší víno a nejlepší bílé. Bylo nádherně svěží a se slušnou délkou dochutí. Vítězem bylo nesmírně elegantní Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2002 z vinařství Joblot. Krásné komplexní víno s jemnými terciárními tóny. Na třetím místě bylo stejné víno z ročníku 2005. O čtvrté a páté místo se podělilo červené Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2005 z vinařství Joblot a svěží bílé Pouilly-Fuissé 1er Cru Hors Classe Tournant de Pouilly 2005 z vinařství J. A.Ferret. Vzhledem k tomu, že na prvních místech skončila nejstarší vína degustace, můžeme potvrdit vynikající schopnost vyzrávání těchto vín v bílé i červené verzi. Podmínkou je však vynikající ročník a kvalita tratě.
Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.
