Ornellaia 2008
Sassicaia 2008
Ornellaia 2004
Sassicaia 2004
Ornellaia 1995
Sassicaia 1995
Ornellaia 1990
Sassicaia 1990
Jedinečná degustace čtyř ročníků nám poskytla možnost porovnat dvě italské ikony - Ornellaia a Sassicaia ve stejných ročnících. Všechna degustovaná vína byla krásná, ročníky 1995 a 1990 již s terciárními tóny, ale krásně zakomponovanými do stále ovocné struktury chutí. Jednotlivé dvojice jsme degustovali naslepo, aby výsledné hodnocení bylo bez vlivu individuálních preferencí. Vína byla otevřena 24 hodin dopředu a ve všech případech měla neuvěřitelně zajímavý vývoj chutí a vůní ve sklenici.
Degustace má několik zajímavých závěrů:
1) Poznat naslepo Sassicaiu od Ornellai není vůbec jednoduché
2) Degustace skončila zcela zdrcujícím vítězstvím vinařství Ornellaia - ze čtyř dvojic byly tři zcela jednoznačná vítězství a pouze v ročníku 2008 vyhrála o jeden hlas Sassicaia. Celkový poměr hlasů byl 29 : 12 pro Ornellaiu.
3) Existují i další úžasná supertoskánská vína z Bolgheri - v ročníku 2004 jsme degustovali tři vzorky a celkem překvapivě bylo vítězem zcela vynikající Guado al Tasso o jeden hlas před Ornellaia.
Absolutním vítězem degustace se stala Ornellaia 1995, nádherně strukturované víno s lehkými terciárními tóny a nekonečnou dochutí.
Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek.
Více informací v zásadách zpracování osobních údajů.
