POMMARD 1ER CRU VAUDOISEY CREUSEFOND

Vinařství Vaudoisey-Creusefond z Pommardu sice není žádnou mediální hvězdou, ale vína produkují poctivá a s výrazným profilem jednotlivých tratí. Všechna degustovaná vína byla pěkně pitelná, některá na vrcholu a některá tročku za vrcholem. Zajímavostí je, že jejich nejlepší trať je jednoznačně Pommard Les Epenots, kterou ovšem vyklučili a znovu vysadili v roce 2005. Měli jsme tedy možnost ochutnat ročník 2000 ještě ze starých keřů a pak ročníky 2008, 2009 a 2010 z keřů nových. Je zajímavé, jak výrazně se v celkovém hodnocení projevila kvalita ročníků (první 2 vína jsou pouze z vynikajících ročníků) a že nové keře u Epenots nehrály žádnou negativní roli. Vítězem se stalo Pommard Poutures 1er Cru 2005, těsně před Pommard Poutures 1er Cru 2007 a Pommard Les Epenots 1er Cru 2009, které se podělily o druhé a třetí místo. Epenots 2000 z doby před vyklučením skončilo na děleném 4. až 5. místě spolu s vynikajícím Pommard Poutures 1er Cru 1998, které bylo oproti předchozí degustaci z trochu slabšího ročníku.

Jak individuální jsou chutě i jak mohou být odlišné láhve stejného vína dokazuje hodnocení druhé degustace téměř stejného složení vín - zde najdete hodnocení druhé degustace.