JAK STÁRNE „SEDLÁCKÉ“ BÍLÉ BURGUNDSKÉ 1ER CRU

Degustace, od které jsem očekával některé dost přestárlá vína, se proměnila v přehlídku úžasných bílých burgundských. I když Domaine Andre Moingeon není žádné slavné vinařství ukázalo se, že jejich nejlepší poloha - vysoko položené Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne je schopná dávat krásná vína s charakterem Puligny Montrachet, která navíc velmi pomalu stárnou. Přece jen nejslabším dojmem působil ročník 2007 a ročníky 2001, 2004 a 2006 byly sice díky vysoké kyselině svěží, ale přece jen ne dostatečně elegantní a určitě již za svým vrcholem. Velmi zajímavý byl však teplý ročník 2003, kdy víno mělo stále krásnou kyselinu (vliv vysoké polohy vinice) a velmi zajímavé tóny tropického ovoce. Sice výrazně odlišné víno od všech ostatních ročníků, ale velmi zajímavé. No a pak už byla opravdu jen nádherná vína - na čtvrtém místě skončil ročník 2015, velice svěží víno, které má ještě řadu let před sebou. Třetí místo obsadil ročník 2008, krásné projev Puligny Montrachet. Na druhém místě byl ne úplně překvapivě vynikající roční 2010, svěží, dlouhé a elegantní víno. Bylo zajímavé, že jsme ho porovnali s jinou tratí tohoto vinaře - St. Aubin 1er Cru Les Friones ze stejného ročníku 2010, a toto víno bylo již dávno za svým zenitem. Krásný příklad velikosti vín z Puligny Montrachet. Jednoznačným vítězem byl dokonalý ročník 2005, velice jemné a elegantní víno s nádhernou dochutí a stále jen jemnými náznaky terciárních tónů. Veliká nádhera.