Článek o degustaci Bordeaux 1990 - pravý x levý břeh

Úžasná degustace Bordeaux 1990. Stály proti sobě 4 dvojice zástupců pravého a levého břehu různých cenových kategorií – od 1 000 do 20 000 za láhev. Za pravý břeh zvítězil Vieux Chateau Certan, za levý Virelade a Ch. Olivier a v nejvyšší kategorii to byla remíza mezi Ch. Angelus a Ch. Haut Brion. V každém případě však obrovský zážitek a vína ukázala ve všech cenových kategoriích nádhernou pitelnost. Ch. Ducru Beaucaillou bohužel nebylo zcela v pořádku (v 90. letech u některých chateau dost častá záležitost kontaminace TCT vlivem používání dřevěných nástrojů při kvašení vína) a nahradili jsme ho Ch. Leoville Barton, St. Julien 2eme Cru Classe. Na této degustaci jsme poprvé použili Coravin na uchování nedopitých vzorků.