TO NEJLEPŠÍ Z WACHAU VČETNĚ 2X UNENDLICH

Porovnali jsme nejlepší vína Wachau od nejlepších vinařů, vždy po jednom Grüner Veltliner a jednom Ryzlinku. Všechna vína byla úchvatná a pouze Grüner Veltliner 2001 z vinařství Knoll byl již na sestupu, ostatní vína byla v ideální kondici. Podle předpokladů vína z vinařství Prager a Knoll v hodnocení zaostala za největšími hvězdami - F.X.Pichler a Franz Hirtzberger. Celkovým vítězem této degustace se překvapivě nestalo legendární víno Unendlich. Riesling Unendlich 2007 skončil na druhém místě a Grüner Veltliner 2003 Unendlich na místě třetím. Obě tato vína byla hodna svému názvu - "Nekonečný", dochuť byla zcela výjimečná. Vítězem se ovšem stal Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2007, Franz Hirtzberger. Víno s medovými tóny, opulentní strukturou a nekonečnou délkou. Vzhledem k tomu, že na čtvrtém místě skončil Riesling od Hirtzbergera lze říct, že minisouboj těchto dvou legendárních vinařů skončil remízou. Zajímavé je, že pokud jsme sečetli všechny hlasy, tak poměrně jednoznačně zvítězily Ryzlinky nad Veltlíny.

Porovnání obou degustací:

- V obou degustacích jednoznačně větší úspěch mela odrůda Riesling

- V obou degustacích měly vína z vinařství Franz Hirtzberger a F.X.Pichler výrazně navrch před vinařstvími Prager a Knoll (i kdy ve středu bylo víno od Pragera na 3. místě)

- V obou degustacích nebyl jednoznačný vítěz mezi vinařstvími Franz Hirtzberger a F.X.Pichler

Zápis z pondělní degustace najdete zde.