Článek o degustaci Začínáme se starými víny - bílá vína

Degustace ukázala rozmanitost krás starých bílých vín, Veltlín od F.X.Pichlera byl dokonalý a jistě se bude ještě řadu let pozitivně vyvíjet. Moselské z roku 1991 bylo neobyčejně svěží a padesátiletý ryzlink z Falce byl rozhodně zajímavým zážitkem (šlo o zcela suché víno). Naproti tomu burgundské ze špatného ročníku 1997 bylo již zcela mrtvé, přestože šlo o víno od slavného vinařství. Velmi pěkným zážitkem pak bylo šampaňské z roku 1978, stále ještě jemně perlilo v ústech, a přestože bylo již výrazně nazrálé, užili jsme si opravdu příjemné pití.