Článek o degustaci Bordeaux - St. Julien

I když jsme seriál degustací, kde se budeme seznamovat s jednotlivými apelacemi v Bordeaux, začali oblastí bez vína kategorie 1er Grand Cru Classe, jednalo se o veliký zážitek. Celkový dojem rozhodně potvrdil pověst St. Julienu jako apelace produkující velice elegantní vína. Nestarší víno – Ch. Beychevelle z roku 1971 mělo již svůj vrchol jistě za sebou, ale stále šlo o docela příjemné pití. Ostatní vína však už byla úplně jiná liga. Ať už vynikající Ch. Lagrange 1985, které nás překvapilo svojí vynikající kvalitou a příjemnou vyzrálostí, přes stále mladé Ch. Leoville Poyferre, veliké víno s obrovskou délkou až po vrcholy z ročníku 1990. Bylo škoda, že Ch. Leoville Barton bylo zřejmě nevhodným skladováním poškozené a přesto, že nemělo zjevnou vadu, neposkytlo zážitek srovnatelný se zbytkem degustace. Ostatní vína ročníku 1990 - Ch. Ducru Beaucaillou a Ch. Leoville Las Cases byla dokonalá. Pro mne bylo poslední jmenované jedním z nejlepších vín, jaká jsem v životě měl možnost pít.