Vyhledávání

Cílem dalšího pokračování této úspěšné degustace je ukázat specifika degustace červených archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Bordeaux, Burgundsko, Rhona, Toskánsko, Alto Adige, Ribera del Duero, Austrálie a Chile v průměrném stáří dvacet tři let) a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat.

Degustační večeři na párování se starými víny jsme tentokrát udělali ve spolupráci s rodinnou restaurací ART&FOOD, která nás zaujala kuchyní založenou na kvalitních surovinách a vynikajícím zpracováním masa - ať již ve formě dokonalých klobásek, tak úžasného grilovaného hovězího masa. Majitel restaurace, pan Svatý, nás zasvětí do tajů grilování a zájemci se mohou grilování osobně účastnit.