Článek o degustací Bílá burgundská s podrobným popisem degustovaných vín

Degustace ukázala špičková bílá burgundská všech kategorií ve velmi příjemném světle. Základní AOC Puligny Montrachet a Meursault byla příjemná vyzrálá vína, což platilo i pro 1er Cru jen s rozdílem větší struktury a také vždy s výraznou mineralitou. Clos Blanc de Vougeot 1er Cru 1982 byl skutečně mimořádným zážitkem, víno se po chvíli ve sklenici nádherně otevřelo do mnoha vrstev vůní i chutí a i přes své stáří nás ohromilo svojí strukturou. Za nejlepší vína pak většina z nás považovala Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres, 1995, Louis Jadot a samozřejmě neoddiskutovatelnou špičkou degustace bylo Chevalier Montrachet Grand Cru, 1990, Henri Clerc. Opravdu jsme si potvrdili, že bílá burgundská Grand Cru patří mezi absolutní spičku kvality bílých vín.