Článek o degustací Bílá burgundská s podrobným popisem degustovaných vín

Zdroj: vineval 8/2014 / 27. 8. 2014
detail degustace

Bílé burgundské

datum konání
20. 8. 2014

Degustace ukázala špičková bílá burgundská všech kategorií ve velmi příjemném světle. Základní AOC Puligny Montrachet a Meursault byla příjemná vyzrálá vína, což platilo i pro 1er Cru jen s rozdílem větší struktury a také vždy s výraznou mineralitou. Clos Blanc de Vougeot 1er Cru 1982 byl skutečně mimořádným zážitkem, víno se po chvíli ve sklenici nádherně otevřelo do mnoha vrstev vůní i chutí a i přes své stáří nás ohromilo svojí strukturou. Za nejlepší vína pak většina z nás považovala Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres, 1995, Louis Jadot a samozřejmě neoddiskutovatelnou špičkou degustace bylo Chevalier Montrachet Grand Cru, 1990, Henri Clerc. Opravdu jsme si potvrdili, že bílá burgundská Grand Cru patří mezi absolutní spičku kvality bílých vín.

fotogalerie

čtěte dál

© Rare Wine 2020 / all rights reserved
Design, koncepce, výroba: HMS design

Prohlašuji, že jsem starší 18-ti let a jsem si vědom, že tyto stránky obsahují informace o alkoholických nápojích.